Hozzávalók: 50 dkg mexikói zöldségkeverék, 40 dkg krumpli, 5 tojás, 2-3 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj, 2 pohár tejföl, zsemlemorzsa, 15 dkg reszelt sajt.
Tovább »

Hozzávalók: 4 személyre: 3 evőkanál vörösborecet, 2 evőkanál almalé, 1 evőkanál csípős mustár (tormás a legjobb), 1 alma, 1 evőkanál mazsola, só, bors, 1 kávéskanál cukor, 4 evőkanál napraforgó olaj, 2 evőkanál dióolaj, 1 kis fej vöröskáposzta (40 dkg), 1 fej jégsaláta, 15 dkg camembert, 2 evőkanál dióbél.
Tovább »

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 20 dkg darált hús, só, bors, köménymag (őrölt), fokhagyma, fűszerpaprika, babérlevél, sárgarépa, fehérrépa, zellergumó, zöldborsó, 1,5 l csontlé, 20 dkg savanyú aprókáposzta, 10 dkg rizs, 2 dl tejföl.
Tovább »

Hozzávalók: 1,5 kg tarja, 50 dkg gomba, kakukkfű, vöröshagyma, fokhagyma, olaj, fűszersó.
Tovább »

Hozzávalók 8 szelethez: 6 nagy tojás, 30 dkg cukor, 25 dkg étcsokoládé, 30 dkg teavaj, 10 dkg finomliszt, 5 dkg darált mandula, néhány csepp vanília- és mandulaaroma (ezek el is maradhatnak), a forma kikenéséhez: vaj, a tálaláshoz: porcukor.
Tovább »

Hozzávalók: 2 pohár száraz vörösbor, szegfűszeg, fahéj, édesítőszer, 1 citrom, 2,5 dl tej, 6 evőkanál Dream-Food lisztkeverék, 2,5 kg eper, tejszínhab.
Tovább »

Hozzávalók: 1 db kb. 3 kg-os ponty, 2 fej fokhagyma, 3 evőkanál pirospaprika, 2 evőkanál só, 3 dl étolaj, 1 dl víz.
Tovább »

Hozzávalók: A pulykához: 1 fiatal pulyka (6-8 kg), 20 dkg füstölt bacon, só, bors. A krumplihoz: 6 nagy főtt krumpli,1 hagyma, fél liter tej, 20 dkg füstölt sonka, 5 dkg vaj, 1 kanál őrölt bazsalikom, 1 kanál őrölt petrezselyem, 3 kanál sima liszt, só, bors.
Tovább »

Szalonnát felkockázom, zsírját kisütöm, ügyelve meg ne égjen. Mikor kisült és szépen barnára pirult a pörc kiveszem és félreteszem. Kockára vágott (minél apróbbra) vöröshagymát üvegesre párolom. Szükséges zsírt hozzáadom. Hagyom lehulni csak ekkor teszem rá a piros törtpaprikát. Elkeverem. Ráhelyezem a megtisztított, beirdalt, feldarabolt csukát.
Tovább »

Hozzávalók 12 személyre: 2.5 kg savanyított káposzta, 12 db nagyobb káposztalevél, 1 kg füstölt csülök vagy egyenértékű mennyiségben füstölt oldalas, 1 dkg fűszerpaprika, tejföl a tálaláshoz, 5 dkg vöröshagyma apróra vágva, 0.8 dl étolaj a rántáshoz, 4 dkg liszt, 1 csapott teáskanál fűszerpaprika. A töltelékhez: 20 dkg rizs és egy kevés olaj, 20 dkg vöröshagyma, 10 dkg a töltelékbe, a többi a káposzta tetejére, 0.5 dl étolaj, 1 kg sertéscomb darálva, 25 dkg füstölt szalonna, 3 db tojás, 1 dkg fűszerpaprika, só, bors, majoránna, fokhagyma összenyomva.
Tovább »

Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 1 kg burgonya, 20 dkg zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, 4 fej lilahagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 5 dl tejföl, 1 kávéskanál paprika, só.
Tovább »

Hozzávalók 5 főre: 1 kg sertéshús, 50 dkg füstölt oldalas, 1 kg füstölt házikolbász, 20 dkg füstölt szalonna, 1,5 kg házilag savanyított káposzta, 15-16 középnagyságú savanyú káposztalevél, 3 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 csöves paprika, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, majoránna, tejföl, néhány szem köménymag.
Tovább »

Hozzávalók: 8 dl narancslé, 3 dl száraz vörösbor, 5 cl baracklikőr, 5 csomag vaníliás cukor, ízlés szerint 5-10 dkg cukor, 2-3 késhegynyi szegfűszeg, 2-3 késhegynyi őrölt fahéj, 2 narancs vagy csillaggyümölcs (karambola)
Tovább »

Hozzávalók: 40 dkg szénhidrátcsökkentett Dream-Food lisztkeverék, 1 sütőpor, 1 evőkanál ánizsmag, 20 dkg margarin, édesítőszer, 1 dl tejföl, 1 tojás, 20 dkg aszalt szilva.
Tovább »

Hozzávalók: 4 tojás, édesítőszer vagy gyümölcscukor, 15 dkg Dream-Food szénhidrátcsökkentett lisztkeverék, 1 narancs, 1 citrom, 10 dkg mandula, 5 dkg mazsola.
Tovább »