Hozzávalók 5 főre: 1 kg sertéshús, 50 dkg füstölt oldalas, 1 kg füstölt házikolbász, 20 dkg füstölt szalonna, 1,5 kg házilag savanyított káposzta, 15-16 középnagyságú savanyú káposztalevél, 3 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 csöves paprika, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, majoránna, tejföl, néhány szem köménymag.

Fogunk egy lábost, és beletesszük a savanyított káposztát, két fej felaprózott hagymát, az elfelezett paprikát és a köménymagot. Ezután a sertéshúst ledaráljuk, belekeverjük a felkockázott szalonnát, egy fej felaprózott hagymát, az összepréselt fokhagymát, a tojást, a rizst és a fűszereket. Ezzel megtöltjük a káposztaleveleket, majd ezeket is a lábosba tesszük az oldalassal és a kolbásszal együtt. Ezután felöntjük vízzel, és az egészet puhára főzzük. Amikor minden megpuhult, a savanyított káposzta kivételével mindent kiveszünk a lábosból, majd a káposztát berántjuk. Visszateszünk mindent a lábosba, tovább főzzük, végül tejföllel kínáljuk.

APRÓHIRDETÉS: LAKÁS ELADÓ
• Baján a Duna u. 3. szám alatt I. emeleti 1 szobás (panelprogramos) lakás eladó. Ára: 4.800.000 Ft. Érdeklődni a 06-70/563-0143-ös mobilszámon!