Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 20 dkg darált hús, só, bors, köménymag (őrölt), fokhagyma, fűszerpaprika, babérlevél, sárgarépa, fehérrépa, zellergumó, zöldborsó, 1,5 l csontlé, 20 dkg savanyú aprókáposzta, 10 dkg rizs, 2 dl tejföl.

Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, és kevés zsiradékban lepirítjuk. Hozzáadunk 20 dkg darált húst, többször szakaszosan kevés víz hozzáadásával lepirítjuk. Sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával, fűszerpaprikával, babérlevéllel ízesítjük.Kockára vágott sárgarépát, gyökeret, zellergumót, zöldborsót teszünk bele, majd felengedjük 1,5 l csontlével. Hozzáadunk 20 dkg savanyú aprókáposztát. 1 óra alatt lassan készre főzzük. Mielőtt kész, 10 dkg rizst szórunk bele. 2 dl tejfölt simára keverünk és a leveshez adjuk. Finomra vágott petrezselymet, zellerzöldet, ízlés szerint kevés citromlevet adhatunk hozzá. Forrón tálaljuk.

APRÓHIRDETÉS: LAKÁS ELADÓ
• Baján a Duna u. 3. szám alatt I. emeleti 1 szobás (panelprogramos) lakás eladó. Ára: 4.800.000 Ft. Érdeklődni a 06-70/563-0143-ös mobilszámon!

• Örök klasszikus: Töltött káposzta
• Bácskai töltött káposzta (szárma)
• Párolt marhasült
• Nyári töltött cukkíni
• Finom kolbászos lecsó

.

Címkék:babérlevél, bors, csontlé, darált hús, erdélyi leves, fehérrépa, fokhagyma, fűszerpaprika, köménymag, recept, rizs, sárgarépa, savanyú káposzta, só, tejföl, vöröshagyma, zellergumó, zöldborsó