Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 20 dkg darált hús, só, bors, köménymag (őrölt), fokhagyma, fűszerpaprika, babérlevél, sárgarépa, fehérrépa, zellergumó, zöldborsó, 1,5 l csontlé, 20 dkg savanyú aprókáposzta, 10 dkg rizs, 2 dl tejföl.
Tovább »

Hozzávalók 5 főre: 1 kg sertéshús, 50 dkg füstölt oldalas, 1 kg füstölt házikolbász, 20 dkg füstölt szalonna, 1,5 kg házilag savanyított káposzta, 15-16 középnagyságú savanyú káposztalevél, 3 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 csöves paprika, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, majoránna, tejföl, néhány szem köménymag.
Tovább »

Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg vékony metélt, 25 dkg csirkemellfilé, 1 fej lilahagyma, 2 paradicsom, 1 zellerszár, 20 dkg konzerv csicseriborsó, 10 dkg konzerv vegyes savanyúság (gyöngyhagyma, répa, uborka), 1 evőkanál + 1 evőkanál + 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál szezámmag, 2 dl natúr joghurt, 1 evőkanál almaecet, 1 mokkáskanál őrölt gyömbérpor, fél teáskanál köménymag, fél teáskanál kurkuma, 1 citrom.
Tovább »

Hozzávalók: 1,5 kg marhalábszár, 2 evőkanál vaj vagy olaj, só, bors, pirospaprika, 1 sárgarépa apróra vágva, 1 kisebb póréhagyma apróra vágva, ¼ zellergumó felkockázva, 1 kis hagyma apróra vágva, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 babérlevél, 1 teáskanál köménymag, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál citromlé.
Tovább »

Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja, 1 zacskó mirelit kukorica, 2 paradicsompaprika, 1 nagy fej hagyma, 2 szál zöldhagyma, 2 babérlevél, cseresznyepaprika-krém, olaj, ecet, só, bors, cayenne-bors, őrölt köménymag.
Tovább »