Hozzávalók 4 személyre: 1 közepes vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 piros chili, 2 evőkanál olívaolaj, 25 dkg paradicsompüré, 1 teáskanál citromlé, 1 evőkanál barnacukor, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, só, fehérbors.
Tovább »

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 60 dkg sertéscomb, pirospaprika, 3 db fehér paprika, 3 db paradicsom, só, bors, 2 pár debreceni, olaj.
Tovább »

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 20 dkg darált hús, só, bors, köménymag (őrölt), fokhagyma, fűszerpaprika, babérlevél, sárgarépa, fehérrépa, zellergumó, zöldborsó, 1,5 l csontlé, 20 dkg savanyú aprókáposzta, 10 dkg rizs, 2 dl tejföl.
Tovább »

Hozzávalók: 1,5 kg tarja, 50 dkg gomba, kakukkfű, vöröshagyma, fokhagyma, olaj, fűszersó.
Tovább »

Hozzávalók 12 személyre: 2.5 kg savanyított káposzta, 12 db nagyobb káposztalevél, 1 kg füstölt csülök vagy egyenértékű mennyiségben füstölt oldalas, 1 dkg fűszerpaprika, tejföl a tálaláshoz, 5 dkg vöröshagyma apróra vágva, 0.8 dl étolaj a rántáshoz, 4 dkg liszt, 1 csapott teáskanál fűszerpaprika. A töltelékhez: 20 dkg rizs és egy kevés olaj, 20 dkg vöröshagyma, 10 dkg a töltelékbe, a többi a káposzta tetejére, 0.5 dl étolaj, 1 kg sertéscomb darálva, 25 dkg füstölt szalonna, 3 db tojás, 1 dkg fűszerpaprika, só, bors, majoránna, fokhagyma összenyomva.
Tovább »

Hozzávalók 5 főre: 1 kg sertéshús, 50 dkg füstölt oldalas, 1 kg füstölt házikolbász, 20 dkg füstölt szalonna, 1,5 kg házilag savanyított káposzta, 15-16 középnagyságú savanyú káposztalevél, 3 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 csöves paprika, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, majoránna, tejföl, néhány szem köménymag.
Tovább »

Hozzávalók: 2 szál gyulai kolbász, 1 kg zöldpaprika, 2 zacskó előfőzött rizs, 2 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 paradicsom, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál ételízesítő, 1 púpozott kanál paprika, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál feketebors, ízlés szerint só.
Tovább »

Hozzávalók: 4 szelet hal (lehet lazac, tőkehal, lepényhal vagy tonhal), olívaolaj, citromlé. A szószhoz: 4 evőkanál olívaolaj, 2 db újhagyma, 5 evőkanál friss korianderlevél, 1 db zöld chilipaprika apróra vágva, 1 kiskanál méz, 1 kiskanál fehérbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva.
Tovább »

Hozzávalók: 1,5 kg paradicsom, 1 kg paradicsompaprika (pritamin), 30 dkg vöröshagyma, 5 db babérlevél, 1 kávéskanál őrölt bors, 15 dkg cukor, 5 dkg mustár, 1 dl 20%-os ecet, 1 evőkanál só, 1 mokkáskanál szalicil.
Tovább »

Hozzávalók: 1 üveg szeletelt gomba, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg olajbogyó, 1 kis üveg borsó, 1 kis pohár tejföl, tetszés szerint valamilyen tészta (csavart, spagetti, stb.) vagy rizs, étolaj, só, bors, oregánó, majoranna, csemege pirospaprika, 2 kisebb burgonya.
Tovább »

Hozzávalók 4 személyre: 4 nagy újburgonya, 1 fej vöröshagyma, 1 kis csokor petrezselyem, 5 dkg vaj, 20 dkg darált hús, 3 evőkanál olaj, 1 kávéskanál kakukkfű, 1 pohár kefir.
Tovább »

Hozzávalók (4 személyre): 1/2 kg penne tészta, 1 evőkanál olívaolaj, 1 közepes padlizsán felkockázva, 1 fej vöröshagyma apróra vágva, 2 gerezd fokhagyma pépesítve, 1 teáskanál só, 1 késhegynyi pirospaprika, 5 dl zsírszegény paradicsomos tésztaszósz, 1 nagy marék friss bazsalikom apróra vágva, 5 dkg reszelt parmezán.
Tovább »

Hozzávalók (4 személyre): 1/2 kg darált marha, 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva, 1/2 teáskanál worchestershire szósz, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, 2 evőkanál ketchup, 4 evőkanál finomra reszelt sajt, só, bors.
Tovább »

Hozzávalók 2 személyre: 10 dkg füstölt szalonna, 2 nyúlgerinc, só, bors, 1 nagy fej vöröshagyma, 30 dkg laskagomba, 5 dkg vaj, 4 evőkanálnyi vörösbor, fél pohár tejföl, kis vágott petrezselyem.
Tovább »

Hozzávalók: 750 g paradicsom, 1 kisebb uborka szeletelve, 1 zöldpaprika szeletelve, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2 evőkanál apróra darabolt fekete olivabogyó, 2-3 evőkanál vörös vagy fehér borecet,
Tovább »